close
【札幌】拉麵共和國*白樺山莊 <午餐單點>
騎完雪上摩托車後，我們就回到札幌車站附近覓食，
來到的是，上回來札幌卻都沒吃的「拉麵共和國」。
這拉麵共和國集結了北海道地區最具代表性的拉麵店。
而且很妙的是，他們還會定期評鑑，
人氣不夠高的拉麵店還會被換掉耶！真是個殘酷世界。
今天選擇的是到白樺山莊吃拉麵！
只因為他是入口第一家，人龍又排得很長，所以我們就跟著排了。
科科。
菜單和桌上擺設。
這家拉麵店最妙的是，桌上放有免費無限取用的水煮蛋。
我一直一廂情願的以為這水煮蛋就是讓你待會加入拉麵裡一起吃的！
等待拉麵上桌之前，我們就開始剝起蛋殼的工作。
結果偷看到鄰座的日本青年剝完蛋殼後，
用桌上附的鹽罐灑上薄鹽後，不等麵來就默默的吃起蛋來了！@@
我當時還心想：「你是有這麼餓嗎？」
後來想想，店家為什麼附上鹽罐的理由？說不定這日本青年吃法才對。
結果回來一查才知道，這是店家號稱吃麵前先吃顆水煮蛋可以讓「味覺還原」！
吃麵前先吃顆水煮蛋，可以去除吃完上一家拉麵店在口中的殘味，
更能品嚐出他們家拉麵中自豪的湯頭美味。
但是除了大胃王之外，究竟誰會在短短一餐的時間內連吃兩家拉麵店呢？
科科！
但是我們是觀光客來著的，無視於鄰桌人客個個都在吃麵前吃水煮蛋，
我們很任性的硬是把水煮蛋給加到拉麵裡去！噗哈哈哈哈~~
老公公的觀光客限定--味增拉麵加水煮蛋，一碗七百八十元日幣。
我的也是觀光客限定--醬油拉麵加水煮蛋，一碗七百八十元日幣。XD
這顆水煮蛋其實蠻厲害的，煮得剛剛好！
蛋白和蛋黃都保持在恰到好處的柔軟和彈性。
完食後的感想，
麥先生的味增拉麵比較好吃！
但是不知道是不是本人年紀大了，還是口味變清淡了，
以前去日本吃的博多天神、無敵家、神座拉麵等等，
我都算蠻能接受的，也挺愛的。
怎麼這次去札幌吃了拉麵，總覺得好鹹啊！
上次吃從札幌來台灣的味之時計台，也是覺得好鹹好鹹！@@
我一定是老了。
噯唷。
札幌拉麵共和國
http://www.sapporo-esta.jp
騎完雪上摩托車後，我們就回到札幌車站附近覓食，
來到的是，上回來札幌卻都沒吃的「拉麵共和國」。
這拉麵共和國集結了北海道地區最具代表性的拉麵店。
而且很妙的是，他們還會定期評鑑，
人氣不夠高的拉麵店還會被換掉耶！真是個殘酷世界。
今天選擇的是到白樺山莊吃拉麵！
只因為他是入口第一家，人龍又排得很長，所以我們就跟著排了。
科科。
菜單和桌上擺設。
這家拉麵店最妙的是，桌上放有免費無限取用的水煮蛋。
我一直一廂情願的以為這水煮蛋就是讓你待會加入拉麵裡一起吃的！
等待拉麵上桌之前，我們就開始剝起蛋殼的工作。
結果偷看到鄰座的日本青年剝完蛋殼後，
用桌上附的鹽罐灑上薄鹽後，不等麵來就默默的吃起蛋來了！@@
我當時還心想：「你是有這麼餓嗎？」
後來想想，店家為什麼附上鹽罐的理由？說不定這日本青年吃法才對。
結果回來一查才知道，這是店家號稱吃麵前先吃顆水煮蛋可以讓「味覺還原」！
吃麵前先吃顆水煮蛋，可以去除吃完上一家拉麵店在口中的殘味，
更能品嚐出他們家拉麵中自豪的湯頭美味。
但是除了大胃王之外，究竟誰會在短短一餐的時間內連吃兩家拉麵店呢？
科科！
但是我們是觀光客來著的，無視於鄰桌人客個個都在吃麵前吃水煮蛋，
我們很任性的硬是把水煮蛋給加到拉麵裡去！噗哈哈哈哈~~
老公公的觀光客限定--味增拉麵加水煮蛋，一碗七百八十元日幣。
我的也是觀光客限定--醬油拉麵加水煮蛋，一碗七百八十元日幣。XD
這顆水煮蛋其實蠻厲害的，煮得剛剛好！
蛋白和蛋黃都保持在恰到好處的柔軟和彈性。
完食後的感想，
麥先生的味增拉麵比較好吃！
但是不知道是不是本人年紀大了，還是口味變清淡了，
以前去日本吃的博多天神、無敵家、神座拉麵等等，
我都算蠻能接受的，也挺愛的。
怎麼這次去札幌吃了拉麵，總覺得好鹹啊！
上次吃從札幌來台灣的味之時計台，也是覺得好鹹好鹹！@@
我一定是老了。
噯唷。
札幌拉麵共和國
http://www.sapporo-esta.jp
全站熱搜
留言列表
天涯足跡 (5)