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很假掰的肉燥麵線
材料:
五花肉2斤、油蔥酥300g、米酒、紹興酒、冰糖、水、醬油。
五花肉1斤、醬油1碗、油蔥酥1碗、水加酒4碗(簡易版)
步驟：
1.放少許油熱鍋。
2.五花肉切絲，放入鍋中炒至出油後，加入糖，再略炒。
3.放入醬油、酒、油蔥酥略炒。
4.略炒後加入水，煮滾轉小火，煮至軟爛。
5.煮熟麵線，將肉燥淋在麵上，加上蔥花即可。
上面的步驟說的這麼好聽，
其實本人還沒有真正弄過肉燥這道料理啦！(逃~)
我們目前吃的，是婆婆出國前幫我們準備的冷凍愛心存糧。(汗~)
但是把料理弄得假掰樣，這一點的功力我還是有的，
所以這道可以算是我煮的吧？
雖然我只有煮步驟五。哈哈！
麥先生的晚餐
不是我自誇，我真的覺得非常好吃！(拇指~)
不過毫無疑問的，大部分的原因應該是我婆婆的功勞。Orz
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